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黄秋葵

发布时间:2015-05-25 17:41  

    黄秋葵营养价值高,嫩果黏滑的汁液中含有果胶(为可溶性纤维)、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质,具有帮助消化、保护肠胃和肝脏、滋阴补阳的作用。黄秋葵的嫩荚营养丰富,矿物质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时口感润滑,具有特殊的香气和风味,可助消化,增强人体耐力。其花、种子均可入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效,还有保护肝脏的功能。因此黄秋葵是一种有很高开发价值的蔬菜,其栽培发展前景广阔。

   

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